4月25日~4月29日，是绛县第二届樱桃节。樱桃节上商品琳琅满目，令游客应接不暇。许多商家更是拿出绝技，现场表演，其中最引人注目的当属绛县城内村展示台上的驴拉石磨。

石磨，从春秋战国时期就出现了，距今已有两千多年的历史。绛县城内村的干部们，为了展示自己企业原生态、无污染、无公害的石磨面粉，直接带来一头驴，现场拉石磨加工面粉，并用现磨的面粉加工成馒头，供游客免费品尝。

他们带来的小麦，都是水洗过的。据了解，石磨面粉所用小麦，全部都是水洗后才进行加工。而机制面粉，用的是蜕皮技术进行清理小麦中的杂质，蜕皮过程不可避免地会导致小麦皮层与胚芽从面粉中分离出去，造成微量元素的大量损失。

石磨面粉，低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。

石磨面粉营养丰富，但是产量较低，价格自然要比普通面粉贵数倍。为了能让游客品尝到石磨面粉馒头的口味，城内村的干部们及工作人员将现场磨制的面粉，直接加工成馒头，供游客免费品尝。

加工的馒头也是采用酵母自然发酵技术，真正做到纯手工加工，零添加剂。4月的天气，室外温度还是比较低，为了能让馒头醒的快一点，他们还带了电热毯给馒头“加温”。

现场的王先生介绍，自己带来的驴每天要蒙着眼睛工作5~6个小时。并笑称，自己跟着驴跑上数圈之后，会感到头晕，所以自己跑几圈之后，会歇一歇，调剂一下身体。